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Micoasの『飲む、コ酢メ。』ザクロは栄養成分たっぷりの種ごと丸搾り~最高峰の有機ザクロ使用~

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『飲む、コ酢メ。』ザクロに使われてるザクロってどんなザクロ?

もともとザクロは輝く女性のための素晴らしいスーパーフードなのですが、Micoasの『飲む、コ酢メ。』ザクロはさらにこだわりぬいたザクロを使用しています。今回は『飲む、コ酢メ。』ザクロで使用しているトルコ産有機ザクロを徹底解明!

『飲む、コ酢メ。』のザクロを支える野田社長との出会い

野田ハニー食品工業株式会社
『飲む、コ酢メ。』開発部隊は試行錯誤を繰り返し、美味しい!と身体にいい!が両立出来る物を追い求め続けました。
本当に偶然が重なり、1998年からブームに左右されない本物のザクロジュースだけを造り続けてきた誇りと自信に満ちたザクロジュースのリーディングカンパニーである徳島県にある『野田ハニー食品工業株式会社』の野田社長と出会えました。

5年間世界中を旅した結晶、『飲む、コ酢メ。』ザクロ

野田社長は大量生産の商社任せにせず自分の足で世界中を飛び回り、自分の目と舌で美味しいザクロを探して探して選び抜きました。安心安全な有機ザクロをここまで美味しく仕上げるのはザクロ職人のプライドの結晶です。
世界一美味しいザクロを探す旅
世界一美味しいザクロは古代ペルシャ地方産
野田社長は、1998年からザクロに着目し、ザクロジュースを作り続けられています。世界最高の美味しくて身体に良いザクロを求めて世界中を旅すること5年。野田社長は、トルコに何度も足を運んで農園や工場を回り、納得できる品質の物を貿易会社を介さずに直輸入しています。そうすることで、最高に美味しくて栄養が詰まったザクロに出会えたのです。

『飲む、コ酢メ。』ザクロはトルコ産を使用

トルコ産の世界一美味しくて大きいザクロ
美味しくて身体に良いザクロを求めて世界中を旅した野田社長が出会ったのが、トルコ産の有機ザクロ。
『飲む、コ酢メ。』で使用しているザクロは、素材にこだわり厳選したザクロを最も美味しく、栄養成分を余すことなくいただける丁寧な製法でお届けしています。

最高峰『有機ザクロ』を使用

Micoasの有機ザクロ
『飲む、コ酢メ。』のザクロは、農薬や化学肥料などを使用していない有機ザクロのみを使用しています。トルコは標高が高く冬の寒さが厳しい気候条件のおかげで、害虫の被害が少ない地域です。なので農薬を使う必要がなく、自然の恵みを最大限に生かしたザクロが出来上がります。『飲む、コ酢メ。』に入っているザクロは有機ザクロのみを使用しているので、安心してお召し上がり下さい。

栄養成分たっぷりの種ごと丸搾り!

栄養成分たっぷりの種ごと搾ったザクロ
市販のザクロジュースは種を取り除いて搾るのですが、『飲む、コ酢メ。』のザクロは種に最も美容や健康に良い栄養成分が含まれているから種ごと丸搾りで、余すところなくいただきます。トルコ産のザクロの大きさは日本のザクロの3倍で実が多く濃厚、果汁もたっぷりなのです。だからこそ美味しい所はしっかりいただきたいですよね。

労力と時間、手間暇をかけた独自の製造工程!

ザクロの実の構造ザクロが良いだけではなく、製造方法も大事なポイントです。苦み成分がある外側の皮と白いワタの部分を取り除いて、栄養のある種ごと赤い種皮をギューッ!と搾ることがおいしさの秘訣。『皮と白いワタを取り除くこと』で、苦みがなく甘味と酸味が相まった美味しい味に仕上がり、『種ごと搾る』ことでザクロパワーの栄養素を丸ごと頂くことができます。 『飲む、コ酢メ。』ザクロにはこの最高級の有機ザクロがたっぷりと詰まっています。

濃縮ではなくザクロ生搾りのストレート

流通量の少ないザクロ有機ストレートジュース
『飲む、コ酢メ。』ザクロは、濃縮還元ではなく生搾りザクロだけを使用しています。濃縮還元はどうしても香りが弱く、せっかくの生搾りフレッシュ感が弱まってしまいます。『飲む、コ酢メ。』に使用している有機ザクロは、日本では流通量が少ない生搾りストレートザクロのみを使用しているのがおいしさの秘訣です。

濃縮還元のメリット・デメリット

日本で流通しているザクロは、加熱し水分を蒸発させて体積を小さくしてから輸送する濃縮還元がほとんどです。濃縮還元果汁は搾汁後に一旦水分を蒸発させて、体積を小さくして日本へ輸入します。濃縮還元ではないストレートザクロジュースのメリット

・輸入コストが1/5に安くなる。

・水分を蒸発させるときに香りが飛んでしまう。

・濃縮時に熱を長時間かけるのでフレッシュ感がなくなる。

 

『飲む、コ酢メ。』の有機ザクロはメロンやりんごより甘い!

大きな実をつけるトルコのザクロ
トルコ産のザクロはなんと糖度16!一般的なメロンやリンゴよりも甘いです。
そして栄養面でも、野田ハニーと徳島大学との共同研究により、日本で一番流通しているカリフォルニア産やイタリア産のザクロよりも、トルコを含む古代ペルシャ産ザクロは栄養成分が豊富に含まれていることが分かっています。

編集後記

こだわり抜いて数ヶ月に渡る試行錯誤の結果出来上がった『飲む、コ酢メ。』ザクロ。この一本にはお酢のパワーとザクロの栄養成分たっぷりスーパーフードパワーが詰まっています。
 
 

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