Drink

『牛乳×飲むお酢』で簡単手作りヨーグルトドリンク|飲む、コ酢メ。レシピ

SNSでも話題の『牛乳×お酢』の鉄板簡単レシピのご紹介です。牛乳にお酢を混ぜると味も質感もヨーグルトドリンクのようになるのをご存知ですか?お酢が苦手な方もおいしく飲めると話題のレシピ。牛乳に酸性の物を混ぜると成分が分離する性質を利用したレシピです。

健美コラム

すし酢と酢の違いは?お酢の原料って何?意外と知られていないお酢の違いを原料別に徹底解説。

日本の食卓に欠かせない基本の調味料『さしすせそ』。この中でお酢の原料って何かご存知ですか?お米?果物?でも原料に『アルコール』って書いてある物もあるし・・・。酒精って何?米酢とすし酢の違いは?今回は疑問が多いお酢の原料について解説していきます。

Food

簡単!濃厚!もう市販のマヨネーズには戻れない!絶品手作りマヨネーズ|飲む、コ酢メ。レシピ

今回はお客様から頂いた絶品手作りマヨネーズレシピのご紹介です。飲むお酢を使うことで市販のマヨネーズと比べ物にならない濃厚でコクがあるマヨネーズが出来上がります。通常のレシピより油分が少な目のヘルシーマヨネーズ。主役級のマヨネーズをお楽しみ下さい!

健美コラム

飲むお酢っていつ飲むのが良い?食前?食後?おすすめシーンを徹底解説!

美容と健康を意識する方に人気の飲むお酢。飲むお酢っていつ飲むのが良いのでしょうか?せっかくなら最大限期待できる飲み方をしたいですよね。飲むお酢のタイミングについて、ダイエットや美容など目的別にまとめました!それぞれおすすめレシピもご紹介しています。

健美コラム

お酢が苦手なあなたに贈る!克服の3つのポイント&レシピ7選

お酢のチカラでスッパイ世界を幸せに!MicoasPressです。お酢って残念ながら苦手な方が多いですよね。今回はそんなお酢苦手を克服する3つのポイントと厳選レシピ7選をご紹介します。実際にお酢が苦手な方が克服した方法ばかりなのでぜひご覧下さい!

Sweets

大学芋成功の秘密はお酢にあった!時間が経ってもとろ~り濃厚でおいしい♪|飲む、コ酢メ。レシピ

今回は飲むお酢を使った大学芋レシピのご紹介です。時間が経ってもとろ~り濃厚な蜜がさつまいもにからむ秘訣はお酢にあるのをご存知でしたか?お酢と砂糖が混ざることでカラメルが固くならずに、しっかりさつまいもに蜜がからむ美味しい大学芋が出来上がります。

ザクロ

天然醸造酢と有機ザクロ|Micoas『飲む、コ酢メ。』ザクロ販売開始しました。

アンドワイ株式会社のお酢ブランドMicoas(ミコアス)から 「飲む、コ酢メ。」ザクロを新発売致しました。日本伝統製法である木桶で醸造するお酢の健康効果や美容効果に着目し 、健康のためにおいしさを損なわない製品を実現する取り組みから生まれました。

効果効能

やっぱり黒酢ってスゴイ!ダイエット、美容、健康にも!スッキリ整う驚きの黒酢効果

黒酢は最強食材?黒酢の効果とは黒酢サプリに黒酢ドリンク。テレビでもネットでも黒酢ってしょっちゅう目にしますよね。 身体に良さそうなのは分かるけど、何種類もあってどれを試せば良いのか分からない、でも気になる・・・そもそもダイエットにも美容にも健康にも

お酢のブルーベリーレアチーズケーキ
Sweets

お酢と牛乳で作る!カッテージチーズのブルーベリーレアチーズケーキ|飲む、コ酢メ。レシピ

ブルーベリー酢と牛乳で簡単に本格的なカッテージチーズケーキが作れます。50℃に温めた牛乳を使うと低温調理でとてもクリーミーでまろやかな酸味のあるカッテージチーズが出来上がります。あまり高温で加熱するとぼそぼそしてクリーミーさが失われてしまうので50

Sweets

ビタミンたっぷり大人のデザート!ワインビネガーのフルーツポンチ|飲む、コ酢メ。レシピ

白ワインを使った爽やかな大人のフルーツポンチにザクロ酢の優雅な酸味が加わったビタミン豊富な美容デザートです。 冬はホットワイン風に温めて、夏は冷たくさっぱりと季節ごとの旬なフルーツを使っても楽しめるデザートです。

おいしさの原点紀行

【Micoas飲む、コ酢メ。】こだわりの原材料②木桶でじっくり静置発酵の玄米黒酢。

Micoas『飲む、コ酢メ。』の原材料シリーズ第2弾は玄米黒酢。栄養たっぷりの玄米黒酢は、奈良大和盆地の三輪山をのぞむ自然と歴史豊かな蔵元で静かに醸造されています。国産玄米だけを原材料とし、昔ながらの天然醸造・静置発酵法で醸造されています。

甘味料

てんさい糖って何?上白糖やグラニュー糖との違いは? 嬉しい効果も徹底解明!

てんさい糖って上白糖やグラニュー糖と何が違うの?近年、健康志向の高まりで人気のあるてんさい糖ですが、他の砂糖との違いが分かりにくいですよね。そんなてんさい糖の情報をできる限りまとめました!てんさい糖の魅力と違いをぜひご覧下さい。

赤酢

【日本酒と酒粕の作り方】日本酒とお酢を共に醸する日本で唯一の蔵元。

赤酢と日本酒は実は親子?全てのお酢はお酒から作られますが、お米から日本酒が作られ日本酒の製造工程でできる酒粕から赤酢が作られます。つまり赤酢と日本酒は同じ原料から作られる、まるで親子のようです。赤酢の原材料は酒粕赤酢と呼ばれる琥珀色をした綺麗なお酢

おいしさの原点紀行

【Micoas飲む、コ酢メ。】こだわりの原材料①大吟醸山田錦から生まれた極上赤酢。

Micoas『飲む、コ酢メ。』の原材料に欠かせない雑賀吟醸赤酢のご紹介。雑賀吟醸赤酢は純米大吟醸山田錦の酒粕を100%使用しています。アルコール濃度の低い酒粕を原材料としながら、食品添加物である酒精を使用していない極上赤酢。秘伝の製法に迫ります!

おいしさの原点紀行

【Micoas飲む、コ酢メ。】こだわりの原材料②木桶でじっくり静置発酵の玄米黒酢。

Micoas『飲む、コ酢メ。』の原材料シリーズ第2弾は玄米黒酢。栄養たっぷりの玄米黒酢は、奈良大和盆地の三輪山をのぞむ自然と歴史豊かな蔵元で静かに醸造されています。国産玄米だけを原材料とし、昔ながらの天然醸造・静置発酵法で醸造されています。

甘味料

てんさい糖って何?上白糖やグラニュー糖との違いは? 嬉しい効果も徹底解明!

てんさい糖って上白糖やグラニュー糖と何が違うの?近年、健康志向の高まりで人気のあるてんさい糖ですが、他の砂糖との違いが分かりにくいですよね。そんなてんさい糖の情報をできる限りまとめました!てんさい糖の魅力と違いをぜひご覧下さい。

赤酢

【日本酒と酒粕の作り方】日本酒とお酢を共に醸する日本で唯一の蔵元。

赤酢と日本酒は実は親子?全てのお酢はお酒から作られますが、お米から日本酒が作られ日本酒の製造工程でできる酒粕から赤酢が作られます。つまり赤酢と日本酒は同じ原料から作られる、まるで親子のようです。赤酢の原材料は酒粕赤酢と呼ばれる琥珀色をした綺麗なお酢

おいしさの原点紀行

【Micoas飲む、コ酢メ。】こだわりの原材料①大吟醸山田錦から生まれた極上赤酢。

Micoas『飲む、コ酢メ。』の原材料に欠かせない雑賀吟醸赤酢のご紹介。雑賀吟醸赤酢は純米大吟醸山田錦の酒粕を100%使用しています。アルコール濃度の低い酒粕を原材料としながら、食品添加物である酒精を使用していない極上赤酢。秘伝の製法に迫ります!

健美コラム

【お酢効能のまとめ決定版】ダイエットや便秘にも。お酢の気になる効能を徹底解説!

お酢をおいしく日々の生活に取り入れて頂きたい!という思いで『飲む、コ酢メ。』を開発したMicoasスタッフが、全国のお酢蔵を巡りお酢効果のあれこれについて徹底的に集めた情報をまとめた今回の解説をぜひご覧下さい。

健美コラム

ブルーベリーの栄養を徹底解説!本当に目が良くなる?冷凍・加熱しても栄養素は壊れない?

目に良いと言われているブルーベリー。ブルーベリーは栄養たっぷりで身体に嬉しいフルーツです。 ブルーベリーでほんとに目が良くなるの?加熱しても栄養は壊れない?今回はブルーベリーについて栄養や食べ方などなど徹底解説致します!

zakuro
健美コラム

ザクロってどんな味?レモンみたいに酸っぱいの?天国の果実ザクロの味を徹底解明!

日本では食べたことがない人も多いザクロ。その味は、一説にはレモンのように酸っぱいとか言われていますが、実はそれは日本産ザクロの話なんです。発祥の地であるトルコでは、その甘さと美味しさから『天国の果実』とまで呼ばれています!