健美コラム

飲むお酢で酢酸菌は摂れる?酢酸菌の入ったお酢は?酢酸と酢酸菌の違いと効果を解説。

健康に良いことが定番になりつつあるお酢。でも、お酢がなぜ健康に良いのか、そもそも酢酸菌ってなに?という方も多いはず。酢酸と酢酸菌の違いや嬉しい健康パワー、そしてお酒をお酢に変える酢酸菌について詳しく解説していきます。

健美コラム

天然醸造のお酢だけを使った無添加の飲むお酢『飲む、コ酢メ。』手土産やギフトに。

お世話になっているあの方や久しぶりに会う友人に何かちょっとしたプレゼントを渡したい。そんな時に原材料にこだわった飲むお酢はいかがでしょうか。今回は喜ばれるギフト選びのポイントや飲むお酢を贈る際の注意点などについてまとめています。

Food

お酢+キャベツは最強の組合せ。酢キャベツでデブ菌退治!やせ菌を増やす!

デブ菌を撃退するレシピとして話題になった酢キャベツ。デブ菌・やせ菌とは何か。どうやったらやせ菌が増えるのか。そして酢キャベツの作り方からアレンジレシピや注意点まで。酢キャベツの全てをぜひご覧ください!

健美コラム

お酢で内臓脂肪が減るってほんと?どんなお酢でも良いの?

ダイエットにアンチエイジング、沢山の嬉しい効果があることが定説になってきたお酢。その嬉しい効果の中でも気になる方が多いのが『お酢で内臓脂肪が減る』というダイエット効果です。今回は数あるお酢の嬉しい効果の中でもダイエットに集中してお伝えします!

Drink

『牛乳×飲むお酢』で簡単手作りヨーグルトドリンク|飲む、コ酢メ。レシピ

SNSでも話題の『牛乳×お酢』の鉄板簡単レシピのご紹介です。牛乳にお酢を混ぜると味も質感もヨーグルトドリンクのようになるのをご存知ですか?お酢が苦手な方もおいしく飲めると話題のレシピ。牛乳に酸性の物を混ぜると成分が分離する性質を利用したレシピです。

健美コラム

すし酢と酢の違いは?お酢の原料って何?意外と知られていないお酢の違いを原料別に徹底解説。

日本の食卓に欠かせない基本の調味料『さしすせそ』。この中でお酢の原料って何かご存知ですか?お米?果物?でも原料に『アルコール』って書いてある物もあるし・・・。酒精って何?米酢とすし酢の違いは?今回は疑問が多いお酢の原料について解説していきます。

Food

簡単!濃厚!もう市販のマヨネーズには戻れない!絶品手作りマヨネーズ|飲む、コ酢メ。レシピ

今回はお客様から頂いた絶品手作りマヨネーズレシピのご紹介です。飲むお酢を使うことで市販のマヨネーズと比べ物にならない濃厚でコクがあるマヨネーズが出来上がります。通常のレシピより油分が少な目のヘルシーマヨネーズ。主役級のマヨネーズをお楽しみ下さい!

ザクロ

天然醸造酢と有機ザクロ|Micoas『飲む、コ酢メ。』ザクロ販売開始しました。

アンドワイ株式会社のお酢ブランドMicoas(ミコアス)から 「飲む、コ酢メ。」ザクロを新発売致しました。日本伝統製法である木桶で醸造するお酢の健康効果や美容効果に着目し 、健康のためにおいしさを損なわない製品を実現する取り組みから生まれました。

効果効能

やっぱり黒酢ってスゴイ!ダイエット、美容、健康にも!スッキリ整う驚きの黒酢効果

黒酢は最強食材?黒酢の効果とは黒酢サプリに黒酢ドリンク。テレビでもネットでも黒酢ってしょっちゅう目にしますよね。 身体に良さそうなのは分かるけど、何種類もあってどれを試せば良いのか分からない、でも気になる・・・そもそもダイエットにも美容にも健康にも

お酢のブルーベリーレアチーズケーキ
Sweets

お酢と牛乳で作る!カッテージチーズのブルーベリーレアチーズケーキ|飲む、コ酢メ。レシピ

ブルーベリー酢と牛乳で簡単に本格的なカッテージチーズケーキが作れます。50℃に温めた牛乳を使うと低温調理でとてもクリーミーでまろやかな酸味のあるカッテージチーズが出来上がります。あまり高温で加熱するとぼそぼそしてクリーミーさが失われてしまうので50

Sweets

ビタミンたっぷり大人のデザート!ワインビネガーのフルーツポンチ|飲む、コ酢メ。レシピ

白ワインを使った爽やかな大人のフルーツポンチにザクロ酢の優雅な酸味が加わったビタミン豊富な美容デザートです。 冬はホットワイン風に温めて、夏は冷たくさっぱりと季節ごとの旬なフルーツを使っても楽しめるデザートです。

おいしさの原点紀行

【Micoas飲む、コ酢メ。】こだわりの原材料②木桶でじっくり静置発酵の玄米黒酢。

Micoas『飲む、コ酢メ。』の原材料シリーズ第2弾は玄米黒酢。栄養たっぷりの玄米黒酢は、奈良大和盆地の三輪山をのぞむ自然と歴史豊かな蔵元で静かに醸造されています。国産玄米だけを原材料とし、昔ながらの天然醸造・静置発酵法で醸造されています。

甘味料

てんさい糖って何?上白糖やグラニュー糖との違いは? 嬉しい効果も徹底解明!

てんさい糖って上白糖やグラニュー糖と何が違うの?近年、健康志向の高まりで人気のあるてんさい糖ですが、他の砂糖との違いが分かりにくいですよね。そんなてんさい糖の情報をできる限りまとめました!てんさい糖の魅力と違いをぜひご覧下さい。

赤酢

【日本酒と酒粕の作り方】日本酒とお酢を共に醸する日本で唯一の蔵元。

赤酢と日本酒は実は親子?全てのお酢はお酒から作られますが、お米から日本酒が作られ日本酒の製造工程でできる酒粕から赤酢が作られます。つまり赤酢と日本酒は同じ原料から作られる、まるで親子のようです。赤酢の原材料は酒粕赤酢と呼ばれる琥珀色をした綺麗なお酢

おいしさの原点紀行

【Micoas飲む、コ酢メ。】こだわりの原材料①大吟醸山田錦から生まれた極上赤酢。

Micoas『飲む、コ酢メ。』の原材料に欠かせない雑賀吟醸赤酢のご紹介。雑賀吟醸赤酢は純米大吟醸山田錦の酒粕を100%使用しています。アルコール濃度の低い酒粕を原材料としながら、食品添加物である酒精を使用していない極上赤酢。秘伝の製法に迫ります!

おいしさの原点紀行

【Micoas飲む、コ酢メ。】こだわりの原材料②木桶でじっくり静置発酵の玄米黒酢。

Micoas『飲む、コ酢メ。』の原材料シリーズ第2弾は玄米黒酢。栄養たっぷりの玄米黒酢は、奈良大和盆地の三輪山をのぞむ自然と歴史豊かな蔵元で静かに醸造されています。国産玄米だけを原材料とし、昔ながらの天然醸造・静置発酵法で醸造されています。

甘味料

てんさい糖って何?上白糖やグラニュー糖との違いは? 嬉しい効果も徹底解明!

てんさい糖って上白糖やグラニュー糖と何が違うの?近年、健康志向の高まりで人気のあるてんさい糖ですが、他の砂糖との違いが分かりにくいですよね。そんなてんさい糖の情報をできる限りまとめました!てんさい糖の魅力と違いをぜひご覧下さい。

赤酢

【日本酒と酒粕の作り方】日本酒とお酢を共に醸する日本で唯一の蔵元。

赤酢と日本酒は実は親子?全てのお酢はお酒から作られますが、お米から日本酒が作られ日本酒の製造工程でできる酒粕から赤酢が作られます。つまり赤酢と日本酒は同じ原料から作られる、まるで親子のようです。赤酢の原材料は酒粕赤酢と呼ばれる琥珀色をした綺麗なお酢

おいしさの原点紀行

【Micoas飲む、コ酢メ。】こだわりの原材料①大吟醸山田錦から生まれた極上赤酢。

Micoas『飲む、コ酢メ。』の原材料に欠かせない雑賀吟醸赤酢のご紹介。雑賀吟醸赤酢は純米大吟醸山田錦の酒粕を100%使用しています。アルコール濃度の低い酒粕を原材料としながら、食品添加物である酒精を使用していない極上赤酢。秘伝の製法に迫ります!

健美コラム

【お酢効能のまとめ決定版】ダイエットや便秘にも。お酢の気になる効能を徹底解説!

お酢をおいしく日々の生活に取り入れて頂きたい!という思いで『飲む、コ酢メ。』を開発したMicoasスタッフが、全国のお酢蔵を巡りお酢効果のあれこれについて徹底的に集めた情報をまとめた今回の解説をぜひご覧下さい。

健美コラム

ブルーベリーの栄養を徹底解説!本当に目が良くなる?冷凍・加熱しても栄養素は壊れない?

目に良いと言われているブルーベリー。ブルーベリーは栄養たっぷりで身体に嬉しいフルーツです。 ブルーベリーでほんとに目が良くなるの?加熱しても栄養は壊れない?今回はブルーベリーについて栄養や食べ方などなど徹底解説致します!

zakuro
健美コラム

ザクロってどんな味?レモンみたいに酸っぱいの?天国の果実ザクロの味を徹底解明!

日本では食べたことがない人も多いザクロ。その味は、一説にはレモンのように酸っぱいとか言われていますが、実はそれは日本産ザクロの話なんです。発祥の地であるトルコでは、その甘さと美味しさから『天国の果実』とまで呼ばれています!