飲むお酢で自宅で簡単に本格ステーキソース｜飲む、コ酢メ。レシピ

材料（4人分）

• 玉ねぎ：30g（中サイズ1/8個程度）
• にんにく：1片
• しょうゆ：大さじ3
• みりん：大さじ1
• 飲む、コ酢メ。ブルーベリー：大さじ3
• 片栗粉と水：各小さじ1（水に片栗粉を溶かしておく。）

作り方

１．玉ねぎとにんにくをみじん切りにします。
※火をあまり通さないので、ハンバーグに入っている物より細かく切ってください。

２．小鍋ににんにくとしょうゆとみりんを入れ、中火にかけます。

３．ひと煮立ちしたら一度火を止めて、よく溶いた水溶き片栗粉を加えます。
※片栗粉がだまにならないように、お鍋の中をスプーンで混ぜながら加えてください。

４．火を止めたままで、『飲む、コ酢メ。ブルーベリー』と玉ねぎを加えて混ぜます。

５．弱火にかけ、ひと煮してとろみがついたら完成です。
※お酢の酸味が飛び過ぎないように、必ず弱火で混ぜてください。

編集後記

『飲む、コ酢メ。』を使うことで、自宅で簡単にコクがある本格ステーキソースが作れます。
牛肉だけじゃなく、豚肉や鶏肉とも相性バツグン！
冷ましてマヨネーズを加えてドレッシングとしてお使い頂いても美味しいです。