スッパイ世界を幸せにする～Micoas Pressとは～
はじめまして。Micoas（ミコアス）です。
ミコアスという名前の由来は、ラテン語の『mico＝輝く』＋日本語の『明日（あす）』。
ぜんぶ日本語にすると『美・呼・明日＝美しい明日を呼ぶ』という壮大なテーマを掲げて誕生しました。
むずかしく大げさに言ってしまいましたが、実はお酢のブランドです。
Micoas Pressはアンドワイ株式会社が運営するオウンドメディアです。お酢を通して、スッパイ世界を幸せ（＝甘く）にするという使命を持って2019年に誕生しました。
様々なお酢の紹介を兼ねて、お酢の種類や製造工程、レシピ、健康コラムを紹介していきます。
Micoasのお酢は、構想をスタートしたのが2018年。その後、約1年の企画・準備段階を経て誕生したのですが、その間にお酢を支える匠たちとも言える沢山の蔵元さん、フルーツ農家さん、お酢に携わる方たちにお会いし、そしてお酢に関わるあれこれを沢山の方たちから教えて頂きました。
だからこそ！自信を持って『お酢で世界を幸せにする！』と私たちは確信を持っているのですが、正直構想スタート前の2017年頃の自分にタイムスリップすると『なんとなくお酢って身体に良い・・・かも？』位にしか思っていませんでした。なんだったら、身体に良さそうだけれどスッパイから苦手・・・とさえ思っていました。
お酢に関するあれこれ情報をこのMicoas Pressで発信することで、スッパイ物が苦手なあなたにもお酢に興味を持って頂き、もちろんスッパイ物が大好きなあなたにはさらにお酢を好きになってもらいたい！そんな気持ちでお酢に関わるあれこれを記事にしています。
まずは興味を持って頂いた記事を一つでも流し読みでも目を通して頂いて、一人でも多くの皆さまにお酢でスッパイ世界が幸せになる！・・・かも？と思って頂けたらサイト運営冥利に尽きます。